|
Spaghetti Met Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 300 gram visfilet, in stukjes
- 150 gram mosselen gekookt
- 300 gram spaghetti
- sap van een ? citroen
- 2 el olijfolie
- 1 ui, fijngesneden
- 1 prei, in ringen gesneden
- 3 el tomatenketchup
- 1 tl tijm
- zout en peper
- 50 gram geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrooi de vis met zout en peper en sprenkel er wat citroensap over. Verhit de olie en fruit hierin de ui. Voeg de vis en de prei toe. Strooi er tijm over. Meng de tomatenketchup met een beetje water en roer dit door het vis-preimengsel. Laat alles nog 6 minuten stoven. Voeg dan de mosselen toe en stoof deze 4 minuten mee. Kook intussen de spaghetti in ruim kokend water met wat zout beetgaar. Laat uitlekken en doe de spaghetti over in een schaal. Giet het vismengsel in het midden en strooi de kaas erover. Geef er veldsla bij.
|
|
|